Artykuły

Tłusty Wtorek i Wyścig Naleśnika ?!?!?!

Skoro już wybraliśmy pracę poza granicami naszego Pięknego Kraju myślę, że trzeba dowiedzieć się więcej o tradycji i zwyczajach społeczności, w której żyjemy.

My mamy nasz Tłusty Czwartek, a Brytyjczycy swój Pancake Day czyli Fat Tuesday lub też Shrove Tuesday – Dzień Naleśnika albo inaczej Tłusty Wtorek.

Tradycja ta sięga połowy XV. wieku i podobnie jak w Polsce ma ścisły związek z Wielkim Postem.

Dlaczego naleśniki zasłużyły na swój dzień?

To właśnie ten przysmak jest przygotowany z mąki, mleka, cukru i tłuszczu, czyli produktów zakazanych podczas ówczesnego Postu.

A skąd wzięła się tradycja Pancake Race – czyli naleśnikowego wyścigu?

Był rok 1445, Olney – na północy dzisiejszego Milton Keynes. Kobiety jak zwykle we wtorkowy poranek tuż przed Środą Popielcową pracowicie przygotowywały stosy naleśników. Były tym tak pochłonięte, że zupełnie zapomniały o tradycyjnej z okazji nadchodzącego Wielkiego Postu mszy. To dźwięk kościelnych dzwonów rozlegający się w całej okolicy przypomniał zapracowanym kobietom o uroczystości. Nie mając wiele czasu wszystkie wybiegły w pośpiechu z domów trzymając w rekach patelnie z naleśnikami i ruszyły w kierunku kościoła.

Od tamtego czasu niemalże rok rocznie w Olney organizowany jest Wyścig Naleśnika. Uczestniczkami tradycyjnie mogą być jedynie kobiety mieszkające w Olney. Obowiązujący podczas wyścigu strój to:

• - spódnica
• - fartuch kuchenny
• - chusta na głowie.

Jest to wyścig na dystansie 415 yardow czyli po Polsku około 380 metrów.

W takim razie zajadamy się naleśnikami.

Na zdrowie !!!

• « poprz.
• nast. »