St. Giles Church to kościół w starej części Stony Stratford, który został wzniesiony w XV wieku. Przez stulecia służył mieszkańcom jako miejsce kultu. Jednakże, podobnie jak nieopodal wybudowany kościół St. Mary Magdalen, spłoną w wielkim pożarze Stony Stratford w roku 1742. Po 4 latach żmudnej pracy dobudowa sanktuarium kierowana przez Francis'a Iron'a została zakończona. Jej rezultatem było przestronne wnętrze ze strzelistymi, zdobionymi filarami dekoracyjnie krzyżującymi się tuż pod sklepieniem.
Przez ponad 150 lat świątynia pozostała nienaruszona przez siły natury. Jednak w 1905 roku zapadła decyzja o przebudowie wnętrza kościoła i dostosowania go do ówcześnie panującego stylu Wiktoriańskiego – z bardzo rozbudowanym prezbiterium oraz Kaplicą Najświętszej Marii Panny. Poczynione zmiany zaburzyły piękno i harmonie średniowiecznego wnętrza. Niektóry twierdzą, że pożar, który strawił wnętrze kościała ponownie w 1964 roku był zesłany z Nieba i był szansą na przywrócenie wnętrza świetności w stylu Gregoriańskim. Po odbudowie kościół został poświęcony przez Biskupa Buckingham w dniu 7 kwietnia 1968. Do dziś służy jako miejsce kulty, jak również zabytek wzbudzający wielkie zainteresowanie turystów.