12 przepisów dla wymagających maluchów

„Nie lubię tego", „nie będę jadła", „nie jestem głodny" – oto najczęściej stosowane wymówki kilkulatków dotyczące przygotowywanych dla nich posiłków. Dzięki tym przepisom nie tylko zachęcisz niejadka do jedzenia, ale upewnisz się także, że dostarczasz mu niezbędnych składników odżywczych.

Parówkowe spagetti

Potrzebne będą:
Berlinki z kurczaka
Makaron pełnoziarnisty typu spagetti
Kilka pomidorków koktajlowych
Ząbek czosnku
Kilka listków świeżej bazylii lub pietruszki
Orzeszki piniowe (opcjonalnie)
3 łyżki oliwy z oliwek
Sól morska do smaku

Wykonanie:
Paróweczki pokrój na kawałki około 5 cm długości. Wspólnie z maluchem umieście kawałki parówek na surowym makaronie. Tak przygotowany makaron wrzuć do gotojącej się wody i gotuj zgodnie z przepisem umieszczonym na opakowaniu. Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć pomidorki koktajlowe pokrojone w cząstki. W moździeżu rozgnieć czosnek z orzeszkami i bazylią, dodaj oliwę. Tak przygotowaną pastę dodaj do pomidorków, dosól do smaku. Makaron z parówkami dodaj do przygotowanej wcześniej pasty pomidorowo – ziołowej, podsmaż wszystko razem. Podawaj w głębokim talerzu, opcjonalnie z dodatkiem parmezanu.

Popcorn z kiełbasek
Potrzebne będą:
Kiełbasa z kurczaka Morliny
Jajko
Quinoa (komosa ryżowa)
Sól
Dowolny zestaw ziół
Ketchup

Wykonanie:
Kiełbasę z kurczaka pokrój w kawałki wielkości dużego popcornu. Komosę ugotuj i wymieszaj z ziołami. Kiełbaski obtocz w komosie i wstaw do pieca na 15 minut. Podawaj zrumienione z ketchupem.

Placki Kapitana Haka
Potrzebne będą:
Banany
Jajko
2 łyżki mąki razowej
Boczek Morliny
Syrop klonowy

Wykonanie:
Banany rozgnieć widelcem, dodaj jako i tyle mąki, żeby konsystencja przypominała bardzo gęstą śmietanę. Usmaż placki na oliwie z oliwek lub oleju ryżowym. Boczek pokrój w plastry, przekrój je na pół i smaż na suchej patelni np. teflonowej. Do wykonania konstrucji statku potrzebujesz 2 wykałaczki na każdy placek. Na talerzu układaj placki, na nich skonstruj żagiel, dokoła placków rozlej po łyżce syropu klonowego z każdej strony. Ahoj przygodo!

Myszki
Potrzebne będą:
Jajka ugotowane na twardo
Polędwica Morliny
Awokado
Ziarenka pieprzu lub pisak cukierniczy w kolorze czarnym
Sól i dowolne zioła do smaku

Wykonanie:
Wyjmij środki z ugotowanych jaj, wymieszaj z awokado, ziołami i solą. Nadziej nimi półowki białek i odwróć. Z pieprzu zrób oczy, z szynki uszy i języczek.

Ślimaczki z ciasta francuskiego i szynki
Potrzebne będą:
Ciasto francuskie
Polędwica lub boczek Morliny
Jajko
Liście sałaty

Wykonanie:
Ciasto francuskie potnij na paski długości około 10 cm. Na każdym układaj pasek szynki lub boczku. Tak przygotowane paski zwijaj w ślimaczki, ustaw pionowo w piecu i pokryj białkiem lub roztrzepanym jajkiem. Po upieczeniu ślimaczki ustaw na liściach sałaty, ewentualnie możesz dokoła ułożyć jeszcze kwiatki z rzodkiewki i ogórka.

Zapiekane pizzetki z kiełbaską
Potrzebne będą:
Foremki do ciast o różnych kształtach
Ciasto kruche lub chleb tostowy
Sos pomidorowy lub ketchup
Starty ser żółty
Kiełbasa Śląska lub Mazurska Morliny
Szalotka

Wykonanie:
Z chleba lub ciasta kruchego wytnij różne kształty, np. gwiazdki, serduszka, zwierzątka. Podpiecz je przez około 5 minut. Kiełbasę pokrój drobno i podsmaż z cebulką szalotką. Na ciasteczkach rozprowadź sos pomidorowy, następnie kiełbaski z cebulką i posyp serem. Piecz w temperaturze 180 stopni aż do zrumienienia się sera. Odpowiednio dobrane foremki pozwolą ci na stworzenie świątecznej choinki, lasu czy farmy pełnej zwierzątek. Żaden niejadek się im nie oprze!
Naleśniki z parówkami i serem żółtym
Potrzebne będą:
Naleśniki
Berlinki
Kawałki żółtego sera
Sos pomidorowy

Wykonanie:
Berlinki natnij w połowie, włóż ser żółty do środka. Tak przygotowane parówki zawijaj w naleśnik. Podgrzej je na patelni lub w mikrofalówce. Podawaj z ketchupem.

Kanapki z okienkiem
Potrzebne będą:
Chleb tostowy
Foremki do ciasteczek
Kiełbasa wiejska lub polędwica Morliny
Ser żółty w plastrach
Pasta jajeczna z awokado
Masło

Wykonanie:
Na każdą kanapkę potrzebujesz dwie kromki chleba. Odetnij skórkę i w jednej kromce wytnij dowolny kształt foremką do ciasteczek. Dolną warstwę posmaruj masłem i po kolei układaj składniki na każdą kromkę, przykrywając kromką z wyciętym okienkiem.

Muffinki z serkiem, jajkiem i kiełbaskami
Potrzebne będą:
Kromki chleba tostowego
Ser żółty tarty
Frankfurterki z szynki Morliny
Jajka – po jednym na jedną muffinkę
Wałek do ciasta
Forma do muffinek lub Yorkshire pudding
Masło

Wykonanie:
Odetnij skórkę z chleba i rozwałkuj każdą kromkę na cienki plaster. Formę do muffinek nasmaruj masłem i włóż do niej kromki rozwałkowanego chleba, nadając im kształt muffinek. Frankfurterki z szynki pokrój w kostkę i wrzuć do wcześniej przygotowanych foremek z chleba. Do każdej muffinki wbij surowe jajko i posyp serem żółtym. Zapiekaj w piecu w 180 stopniach do czasu kiedy jajko się zetnie. Podawaj z sosem hollandaise, czosnkowym lub pomidorowym.

Mini burgery z serem z frytkami z pieczonej dyni
Potrzebne będą:
Małe bułeczki śniadaniowe
Wieprzowina Pulled Pork Morliny
Jajko
Bułka tarta
Cebulka
Starta cukinia
Plastry sera żółtego lub topionego
Ogórek
Ketchup lub inny, dowolny sos
Dynia piżmowa (butternutsquash)
Sól morska
Oliwa z dyni lub awokado

Wykonanie:Dynię zwykłą lub piżmową pokroić w paski przypominające kształtem frytki, posolić morską solą i zapiec w temperaturze 180 stopni z odrobiną oliwy. Rozdrobnioną wieprzowinę tzw. pulled pork wrzucić do miski, dodać podsmażoną na złoto cebulkę, jajko, namoczoną bułkę tartą oraz cukinię i uformować mini burgery. Usmażyć na oleju ryżowym lub upiec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut. Podawać w podgrzanych w piecu bułeczkach, z plasterkiem sera żółtego i ogórka, z dowolnym sosem.

Kule armatnie z ryżu i kiełbasek
Potrzebne będą:
Ryż do risotto
Frankfurterki Morliny
Cebulka szalotka
Starta dynia, marchewka i seler
Kukurydza
Jajko
Bułka tarta
Olej do smażenia

Wykonanie:
Ryż ugotować do miękkości, pod koniec dodając starte warzywa i kukurydzę oraz drobno posiekane kiełbaski. Z ostygniętej masy ryżowej uformuj kulki, obtocz w jajku i bułce. Smaż w głębokim tłuszczu lub podsmaż z każdej strony, następnie podpiecz kulki w piecu, żeby uniknąć dużej ilości tłuszczu. Kulki podawaj z frytkami z dyni, słodkich ziemniaków lub buraczków.

Akwarium z ziemniaczanymi rybkami
Potrzebne będą:
Foremki do lodu w kształcie rybek
Pure ziemniaczane
Frakfurterki z szynki lub Berlinki Morliny
Dowolne warzywa

Wykonanie:
Pure ziemniaczane umieść w foremkach do lodu na kilka godzin, aż do zamrożenia. Następnie wyjmij „rybki" i upiecz w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut. W tym czasie przygotuj duży talerz. Kiełbaski ponacinaj w różnych miejscach, żeby po usmażeniu utworzyły fantazyjne „roślinki". Na talerzu układaj kiełbaski, tworząc podwodne „krzaczki", możesz dodać także listki sałaty, plasterki ogórka czy pomidorki a pomiędzy roślinkami umieść ziemniaczane rybki.

Źródło: www.all4comms.com

• « poprz.
• nast. »